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De color caoba con reflejos ambarinos por su envejecimiento de crianza prolongada. Destaca el marcado aroma a madera sin perder sus notas a uvas pasas de Moscatel. Notas de vainilla, miel y muy armonioso. En boca es untuoso, aterciopelado y voluminoso, con mucho cuerpo y estructura larga y persistente.
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Color ébano con irisaciones doradas. Aromas a pasas, higos, dátiles, caramelo. Notas de ciruelas, cacao y algo de café. Verdadera fiesta para los sentidos. Muy goloso, untuoso y denso y vuelven a la boca destacadas notas de pasas con una persistencia muy larga.
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Color caoba con ribetes yodados. Intensidad muy alta donde resalta en Vinagre de Jerez pero con ciertas notas de la Tintilla de Rota; como pasas e higos secos. Muy ácido pero con cierto dulzor que aporta la Tintilla de Rota y nos traen recuerdos de vinagre de módena. Final muy largo y persistente, post-gusto suave y agradable.
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Vino de color ámbar con reflejos dorados. Limpio y brillante. De aroma complejo , potente y equilibrado. Especiado por su larga estancia en madera con notas a cuero y tabaco rubio. En boca es seco, algo abocado y potente. Post-gusto persistente y agradable. Acompaña bien a carnes rojas y de caza. Debe servirse a una temperatura de 13º o 14º grados.
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De color caoba oscuro con ribetes ambarinos. En nariz predominan los aromas de pasas debido a su elaboración destacando los higos secos, así como caramelo y almíbar. En boca es potente, ligero y a la vez untuoso destacando su dulzor. El post-gusto destaca su pacificación. Ideal para postres, helados y aperitivos como quesos. Debe servirse a una temperatura entre 5º a 7º grados.
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De color caoba con reflejos dorados, brillante y limpio. De aromas complejos con notas de avellanas tostadas y recuerdos dulces. En boca dulce con cierta acidez, potente y largo final. Ideal para patés y fruta como la naranja. Debe servirse a una temperatura de 10º a 11º grados.
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Vino 100% palomino. De color amarillo dorado intenso con reflejos verdosos. Muy brillante. En nariz predominan los aromas a frutas blancas como la piña y la manzana verde. En boca se muestra ligeramente abocado, a pesar de ello, la frescura que presenta le proporciona una correcta acidez y equilibrio. Debido a su suave dulzor su maridaje es muy diverso pudiendo acompañar perfectamente desde a entrantes como un buen queso de cabra o foie, hasta postres. Debe servirse a una temperatura entre 7 a 10 grados.
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De color amarillo dorado con reflejos oro viejo, muy leve turbidez, brillante y con una lágrima fina. Nariz penetrante, de gran intensidad y complejidad. Con abundantes notas punzantes, salinas, marinas, yodadas, madera vieja, flores marchitas y frutos secos tostados como las almendras, avellanas. En boca entrada punzante y salina. De gran estructura, lo que le aporta volumen, densidad y un gran recorrido. Durante el mismo se aprecian todos los aromas nombrados anteriormente. Cálido, con final muy largo y agradable. En cuanto a su maridaje, se trata de un vino ideal para acompañar cualquier tipo de tapa, en especial aceitunas, jamón ibérico y frutos secos. Vino ideal para el aperitivo y para todo tipo de tapas, en especial aceitunas, frutos secos y jamón ibérico. Acompañante ideal de mariscos y pescados, especialmente aquellos con un marcado sabor salino y los crudos Debe servirse a una temperatura entre 7 a 10 grados.
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Excelente miel milflores centrifugada. Procedente de Benamahoma, Sierra de Cádiz.
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Vino 100% palomino. De color amarillo dorado intenso con reflejos verdosos. Muy brillante. En nariz predominan los aromas vegetales aunque también se dejan ver ligeras notas a frutos secos como las almendras. Entrada en boca amplia, fresca con gran intensidad y toques salinos. Larga persistencia con un agradable final. Vino muy versátil en cuanto a su maridaje pudiendo acompañar desde a un buen plato de jamón, como a potentes guisos de pescado. Debe servirse a una temperatura entre 7 a 10 grados.
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Zumo natural de aceitunas frescas obtenidos de olivos milenarios, predominando la variedad lechín. Elaborado de forma artesanal desde 1705 conservando integros su contenido en vitaminas y ácidos grasos esenciales, su olor y sabor. Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediantes procedimiento mecánico.
