Vino 100% Tintilla de Rota de Maceración Carbónica.
De color rojo cereza brillante.
De nariz intensa. Destaca el aroma a aceitunas negras, aunque tras éste se dejan ver los aromas propios de la uva Tintilla de Rota.
A su entrada en boca predomina el sabor ácido haciéndolo un vino fresco debido también a sus ligeros toques salinos. La acidez se pierde rápidamente dejando una sensación cálida agradable. A pesar de su juventud es un vino con cuerpo.
Dada las características organolépticas que presenta el vino, resulta ideal para abrir boca como entrante, pudiendo acompañar también tanto a platos de carnes, como de pescado e incluso postres.
Debe servirse a temperatura ambiente.
De color caoba con ribetes ambarinos. Aromas a maderas debido a su crianza prolongada. Destaca el caramelo, toffee e higos secos muy meloso y balsámicos. En boca es algo ácido,salino y dulce, con mucho equilibrio. Muy goloso pero no empalaga. Algo amargo y un final muy largo y de gran persistencia.
