Vino 100% palomino.
De color amarillo dorado intenso con reflejos verdosos. Muy brillante.
En nariz predominan los aromas a frutas blancas como la piña y la manzana verde.
En boca se muestra ligeramente abocado, a pesar de ello, la frescura que presenta le proporciona una correcta acidez y equilibrio.
Debido a su suave dulzor su maridaje es muy diverso pudiendo acompañar perfectamente desde a entrantes como un buen queso de cabra o foie, hasta postres.
Debe servirse a una temperatura entre 7 a 10 grados.
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