ANÁLISIS Y VALOR NUTRICIONAL

Gran Mayeto

Valor energético 87,6 Kcal/100ml
Grado alcohólico 15% Vol.
Acidez total en ácido tartárico 4,35 g/l
Azúcares reductores 0,7 g/l
Hidratos de Carbono 0,07 g/100 ml.
Proteínas 0,13 g/100 ml.
Grasas < 0,10 g/100 ml.
Glicerina 5,96  g/l HPLC
Sodio 38,9 mg/l
Sal (Na x 2,5) 97,3 mg/l