ANÁLISIS Y VALOR NUTRICIONAL

Manzanilla

Valor energético 88,2 Kcal/100ml
Grado alcohólico 15% Vol.
Acidez total en ácido tartárico 4,73 g/l
Azúcares reductores 0,7 g/l
Hidratos de Carbono 0,07 g/100 ml.
Proteínas 0,15 g/100 ml.
Grasas < 0,10 g/100 ml.
Glicerina 1,83  g/l HPLC
Sodio 44,2 mg/l
Sal (Na x 2,5) 110,5 mg/l