ANÁLISIS Y VALOR NUTRICIONAL
Fino en Rama
Valor energético 86,6 Kcal/100ml
Grado alcohólico 15% Vol.
Acidez total en ácido tartárico 4,71 g/l
Azúcares reductores 0,8 g/l
Hidratos de Carbono 0,08 g/100 ml.
Proteínas 0,13 g/100 ml.
Grasas < 0,10 g/100 ml.
Glicerina 4,79 g/l HPLC
Sodio 17,8 mg/l
Sal (Na x 2,5) 44,5 mg/l